※この商品の販売期間は 2025年9月10日 00:00までです。

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こちらは予約商品です。
2025年6月25日頃からの発送を予定しております。

自然栽培（農薬・肥料不使用）で育てた赤じゃがいもです。

自然栽培とは？
肥料や農薬を使用せず、植物と土の持つ力を引き出す農業です。
当農園では、自然栽培で環境、消費者、生産者すべてに優しく、循環のできる農業を目指しています。

品種：アンデスレッド

・内容量ラインナップ
2㎏、5㎏、10㎏、20㎏
芋の数、大きさには多少のばらつきがございます。

・アンデスレッドの特徴
粉質のジャガイモで、煮物にはあまり向きません。
ポテトサラダやコロッケなど崩して使う料理に向いています。
ポテトフライ、じゃがバター、ジャーマンポテトなどでも美味しくお召し上がりいただけます。煮物にする場合は長時間煮すぎないようにすると煮崩れが少なくなります。
表皮が赤い色をしています。この色は、アントシアニンによるもので、皮ごと美味しくお召し上がりいただけます。

・保存方法
光の当たらない、涼しい場所で保管してください。
新聞紙包んだり、紙袋に入れたりすると、長持ちします。
詳しい保存方法を記載している紙を同梱しておりますので、そちらを参考にしていただければと思います。
適切に保存して、美味しいじゃがいもを長くお楽しみください。

・発送について
ヤマト運輸にて発送します。
2㎏→60サイズ　5㎏→80サイズ　
10㎏→100サイズ　20㎏→140サイズになります。
日時指定を承ります。

＜注意事項＞
・ジャガイモの表面状態について
表面にかさぶたのようなものや亀裂がある場合がありますが、問題なくお召し上がりいただけます。（最後の写真は出島の状態ですが、アンデスレッドでも同じような状態のものが入る場合がございます。）
丁寧に扱っていますが、皮が薄いため、収穫時や輸送時に皮が剥けてしまって、その部分が茶色くなっている場合がございます。表面だけですのでお召し上がりいただくのには問題ありませんが、気になる場合は、ピーラーや包丁で薄く取り除いてからお召し上がりください。

・ジャガイモの中の状態について
じゃがいもをカットすると、中が空洞になっている場合があります。
外観では判別できないため、気になる場合は、空洞になっている部分をカットしてお使いください。

・ジャガイモの芽について
7月～9月頃販売のものは9月中旬ごろから、12月～2月頃販売のものは3月頃からジャガイモの芽が伸びてきます。冷蔵庫などできるだけ低温かつ凍らない温度で保存すると遅らせることができますが、いずれ伸びてきます。芽が伸びてきても、芽かきをしていただきますと問題なくお召し上がりいただけます。
芽かきをしても再び芽が伸びてきて徐々に水分が少なくなってきます。そのため、芽が伸び始めたじゃがいもは早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。